Bondens marknad

Igår besökte Henrik och jag bondens marknad på Trondheim torg. Egenproducenter runt om i trakten tar med sina varor till försäljning. Det är sylt, korv, ost, lefsa, bröd , marmelad och mycket mycket mer. Vi köpte rökt lax, brunost, rödlökschutney, 4 st chokladpraliner, lefse, morötter och en kålrot. Lefse är en sorts tunnbröd gjort på mjöl och potatis.

Av kålroten och morötterna gjorde vi en rotsaksgratäng som vi serverad till rökt lax och en bit rökt rådjur vi hade i frysen. Chockladen och lefsen tog vi till kaffet, brunosten som pålägg och chutneyn blir till nästa gång vi gör tacos eller liknande.

Bondens marknad återkommer ungefär varannan lördag. Så nästa tillfälle är den 20 oktober.